なす
| 分類 |
ナス科ナス属ナス | ||||||||||||||||||||||||
| 一般的な分類 | 夏野菜 | ||||||||||||||||||||||||
| 主な品種 |
・千両2号 ・・・ 中長茄子。小さいときは漬物。大きくなったら焼くなとっても便利 ・長茄子 ・・・ とにかく長い。焼くとおいしいが他に料理しにくい ・水茄子 ・・・ 焼くととってもやわらかい |
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| 栽培上の注意 |
・連作障害の弱いため、ナス科の園芸栽培を行った後は間隔をあけて栽培を行います。 自根栽培 ・・・ 約５年～（8年以上が理想） 接木栽培 ・・・ 約３年～（５年以上が理想） ・栽培期間を通して多量の養分と水分が必要。特に定植後に水分が不足すると苗がイジケテようななる。 ・日当たりを好み、暑さに強い。 |
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| 好適土壌ｐｈ （●のとこ） |
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| 肥料の目安 | ・元肥の養分が持続するように、有機肥料が効果的 ・成長後もこまめな追肥が必要（追肥は化学肥料が効果的） |
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| 害虫被害 |
・アブラムシ類 ・ハダニ類 ・毛虫、青虫の類 ・ナメクジ |
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| 病気被害 |
割と病気に強い ・うどんこ病 |
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| その他 | 水不足や病気により、一度生育が傾いた時の回復はほぼ見込めないため、早々に諦める。特に連作障害による土壌が原因場合（青枯病）は、諦めるしかない。 市場に流通しているナスの殆どの品種が、千両２号。 |
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| 栽培の時期 |
・４月下旬～５月上旬に定植 ・６月頃より収穫できる。肥料と水が切れないようにコマ目な水遣りと定期的な追肥が必要 |
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